江苏泰兴一家超市里，员工把掉落地面的速冻鱼丸扫进簸箕，又倒回冰柜。这段视频在网上传开后，当地市场监管部门介入。

9月15日，泰兴市市场监管局城南分局通报：百盛超市工作人员在作业过程中，违规将散落于地面的冷冻丸子重新倒回冰柜储存，违反食品安全管理规定。

执法人员已对4.12公斤涉事冷冻丸子封存扣押，防止问题食品流入市场；责令超市清空相关冰柜、彻底消杀，经检验合格后方可重新投入使用；同时要求超市开展食品安全自查自纠和专题教育培训，规范操作流程。

事件发酵时，疑似超市负责方的账号曾回应称“掉落鱼丸没有销售，系员工个人失误，已严厉批评并清洁冰箱”，该回应目前已检索不到。

类似操作并非首例。今年1月，四川宜宾一家超市被曝员工把掉在地上的产品重新放回柜台售卖，当地市场监管所核实后责令全部下架，下架产品由员工买单，并要求加强培训。

把问题简单归为“员工个人失误”，回避的是企业的主体责任。废弃食品怎么处置、掉地商品怎么登记、冰柜清洗谁来验收，都应当写进流程，而不是靠员工临场判断。

【避坑指南】买速冻食品先看包装是否完好、有无反复解冻的冰霜和结块，散装丸子更要留意；发现门店有落地食品回柜、过期食品改签等行为，立即拍照录像并拨打12315举报，尽量记下时间、货架位置和员工特征；购买后保留小票，食用前彻底加热；食用后出现腹泻呕吐，及时就医并保留病历与剩余食品；举报属实的，市场监管部门会依法查处，消费者也可要求退款。

（信息来源：今日头条·今朝新闻，2026年9月15日）