“中国水果连锁零售第一股”的光环，这两年碎得挺彻底。

据界面新闻2026年10月14日报道，“百果园2年亏掉了7个亿”话题冲上微博热搜，阅读量接近8000万。公开财报数据显示，2024年到2025年，百果园累计亏损超过7亿元，两年间净关闭了1625家门店，平均每天关掉超过2家。

2023年1月刚上市那会儿，百果园全国门店总数是6093家，还喊出了“万店千亿”的目标。到2025年底，门店总数降到了4468家，其中加盟店4460家，自营店只剩8家。加盟商撑起了整个盘子，但加盟商的日子也不好过。有公开报道显示，部分加盟商投入数十万元开店，最终亏损闭店离场。2025年加盟门店销售收入59.12亿元，比2024年的73.96亿元骤降了20.1%，直接拖累整体营收跌破百亿。

业绩难看的时候，董事长的“名言”又被翻了出来。

2025年8月，百果园董事长余惠勇发视频回应外界对水果价格太贵的吐槽，说了这么一段话：“我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者，他并不清楚所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。”

这话当时就炸了锅，“百果园称不会迎合消费者”直接冲上热搜第一。百果园后来回应界面新闻说，原视频被剪辑了，语境不完整，造成了误解，原发视频已经删除。

但消费者的记忆没那么容易被删掉。一根“黄金手撕甘蔗”卖到87块，门店解释是7.98元一斤、一根七八斤，这个价格“跟普通青皮甘蔗确实不一样”。百果园的“高品质”定位，在很多人眼里慢慢变成了“贵且不一定好吃”。

转机出现在2026年。

据证券时报2026年8月29日报道，百果园上半年收入约50.1亿元，同比增长14.5%；归母净利润约3400万元，从去年同期亏损3.42亿元实现扭亏为盈。门店网络也重新开始扩张，水果零售门店较去年同期净增372家至4758家，还搞了个“七星联盟”，联合7家区域头部品牌，合作门店达到1951家，上半年贡献了7.2亿元收入。

国海证券2026年10月14日首次覆盖给予“增持”评级，认为战略转型成效显现，“加盟基本盘企稳，门店网络重回扩张”。

但股价还没缓过来。截至10月14日，百果园报1.62港元/股，总市值31.69亿港元，跟2023年5.6港元的发行价比起来，跌了七成还多。

关掉的1600家店、亏掉的7个亿，给百果园上了一课：消费者可以被“教育”，但前提是你得让他们觉得值。如果“教育”到最后只剩下“贵”的印象，那用脚投票的人只会越来越多。

来源 | 315诚搜网 综合界面新闻

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