孩子的午餐安全再添新保障！市场监管总局、教育部等五部门近日联合发文，要求每学期至少开展一次校园食品安全大检查，重点盯紧学校食堂、校外供餐单位等七个关键环节，确保学生吃得安全、营养又透明。
这次检查可不是走过场，而是实打实的"七查行动"：一查伙食费使用，要求学校定期公开食堂账本；二查校长责任制，开学第一周校长必须陪吃"第一餐"；三查食材来源，所有原料必须可追溯；四查后厨操作，关键环节全程监控；五查营养搭配，菜单要科学合理；六查承包企业，杜绝"以包代管"；七查社会监督，家长随时可以参与。
特别值得关注的是，检查将采用"联合出击"模式，五部门一次上门就能完成所有检查项目，既避免学校疲于应付多头检查，又能形成监管合力。发现问题的，该整改的整改，该处罚的处罚，涉嫌犯罪的直接移交公安机关。
新规还要求各地建立长效机制，每学期至少开展一次联合检查，并通过线索移送、行刑衔接等方式形成监管闭环。这意味着，从食材采购到饭菜上桌，从经费使用到营养搭配，学生餐的每个环节都将被纳入常态化监管视野。
来源 | 315诚搜网
关键词：
守护校园
