自6月24日至8月2日，湖北省武汉市市场监管局集中开展校园食堂大宗食材专项检查。此次专项检查的对象为全市中小学校及幼儿园食堂采购使用的米、面、油、肉、蔬菜5类大宗食材供应商，检查内容包括供应商相关证照是否齐全有效、是否超范围经营、从业人员是否持有有效健康证明、是否索证索票、是否建立进货查验工作台账等。
执法人员还将检查供应商是否配备与生产、经营品种和数量相适应的食品存储、加工、分拣（割）场所，经营对温度、湿度等有特殊要求的食品时，是否配备具有保温、冷藏或者冷冻等功能的存储、运输设备。此次检查采取各区局全覆盖检查和市局抽查相结合的方式进行，对于在检查中发现的问题，市场监管部门将督促企业限期整改或者坚决依法查处。
来源 | 武汉市市场监管局 徐 军
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