据中国消费者报报道，为补齐食品运输环节监管盲区、压实运输全过程管控责任，近日，北京市东城区市场监管局和北京市交通委员会东城运输管理分局联合启动食品运输司机"随手拍"共治行动，把一线司机变成流动的"食品安全监督员"。

两部门联合印发《北京市东城区食品生产经营企业运输全链条主体责任告知书》，进一步厘清、压实食品运输各环节主体责任。目前，东城区食品生产经营企业用于食品配送的270余辆运输车辆已全部张贴"随手拍"二维码。

按照规则，司机在食品装卸和日常运输中，在确保安全的前提下扫码即可上报六类违法违规行为：运输车辆无合法资质、车厢脏乱差、未按规定清洗消毒；食品与有毒有害物品、非食品货物混装混运；冷链运输擅自关停设备、长期脱冷、温湿度不达标；运送散装食用植物油的车辆铅封破损、中途违规装卸、私自开罐卸货；装卸或运输过程违规使用保鲜药剂、镇静药物、非食品原料等非法添加行为；以及其他危害食品安全的隐患问题。

食品运输是食品安全链条上容易脱管的一段：车辆出了厂门、离开了仓库，中间环节往往是监管视线之外。司机恰恰是全程在场的人，车厢异昧、冷链断链、违规混装，他们看得最清楚。把上报渠道直接装进驾驶室，等于把监管触角延伸到了路上。

要让"随手拍"真正起作用，关键在处置闭环：线索有人接、核查有时限、结果有反馈，司机的积极性才能持续。期待这一机制积累经验后向更多区域推广，让食品从仓库到餐桌的每一段路都有人盯着。

（信息来源：中国消费者报）