近日，北京市丰台区市场监管局开展餐饮行业食品安全专项检查。执法人员深入餐饮单位后厨操作间等重点区域，围绕食材采购贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理及环境卫生等环节开展检查，现场反馈风险隐患、提出整改意见，切实提升餐饮单位食品安全主体责任意识和规范化管理水平。

信息来源：中国消费者报 董芳忠摄影报道