“大闸蟹自由”真的来了吗？国庆之后，蟹价跳水的消息在社交平台刷屏，“个位数就能买到一只蟹”的说法让不少消费者动了心。北京商报记者走访市场发现，近期大闸蟹价格确有回落，但各产区表现并不一致：阳澄湖等主流产区价格温和下浮，部分产区降幅超过20%，创下近60天低价；产量同样分化，有的产区迎来丰年，有的仅为上年同期的六七成。

从批发端看，北京新发地官网数据显示，10月22日150克左右母河蟹平均价为66.5元/斤，而10月1日为72.5元/斤，三周时间下降约8%。零售端降幅更直观：盒马App上2.3至2.7两母蟹售价22.9元/只，较常卖价29.9元下降23%，为近60天低价，还可99元任选5只；叮咚买菜上2.8两以上洪泽湖大闸蟹35.9元/只，买两件预估单价32.21元，而9月28日同规格为37.9元/只。多位商家坦言，价格“比之前降了大几十元”。

蟹农的解释更能说明价格曲线。兴化蟹农小水（化名）表示，中秋、国庆前后蟹价处于高位，节后大幅下滑；假期结束约一周后因缺货短暂回升，随后大闸蟹集中上市、市场饱和，价格再降。以4两母蟹为例，收购价相隔五天下降20多元，当前仅为80多元/斤。阳澄湖则相对平稳，朝阳门南小街一家专营店老板尚伟称，出湖指导价每斤下浮十几元，3两母蟹零售价从往年同期80元/只降至75元/只，半斤以上高端大蟹并未降价。

价格下探的同时，品质也出现落差。有蟹农坦言，个位数的低价蟹中不乏没有蟹黄、蟹肉的“空壳蟹”，食用体验很差。而从成本端看，多位从业者透露，今年养殖成本有所上升，后续价格存在回升可能。业内人士认为，多湖区同台竞争既丰富了消费者选择，也能倒逼商家提升品质，但消费者下单时仍需看清规格、产地与鲜活承诺，避免只盯价格被“低价低质”套路。

（信息来源：北京商报）