重庆从2026年8月3日起实施食用农产品销售"七个一律"监管措施。两个月里，全市开展宣传培训390次，组织签订承诺书6882份，立案查处相关违法案件567件，其中涉及销售者478件、市场开办者89件，"一案双查"32件，张贴公示不合格信息165批次。

9月5日，17起典型案件已经被公开曝光。10月15日，重庆市市场监管局再公布12起，问题集中在四类。

第一类是进销货记录缺失。江津区重庆吉浩农副产品有限公司从事食用农产品批发，没有按要求建立销售记录，被责令次日改正并警告；两天后复查仍未建立，最终罚款4999元。巴南区鱼洞兴隆市场内有3家销售者未索取、留存进货凭证，市场开办者入场时也没有查验，3家各被警告；北碚区龙凤桥市场内1家销售者同样被警告。记录缺失看起来是小事，一旦出问题，产品流向就查不清。

第二类是快检造假。潼南区蔬菜批发物流市场没有按要求对场内食用农产品开展检验检测，还存在伪造快速检测数据的情形，已被立案调查。快检是农产品进市场前的一道防火墙，造假等于把风险直接放进了菜篮子。

第三类是"生鲜灯"。两江新区海领市场主动报告场内15家水果销售者使用生鲜灯且制止无效，15家各被警告；大足区金凯市场报告9家猪肉销售者使用生鲜灯，同样各被警告；江津区双福农贸城2家使用生鲜灯，开办者此前未履行检查、报告义务，销售者被警告、开办者被立案；沙坪坝区小龙坎市场1家使用生鲜灯，销售者被警告、开办者被罚3000元；南川区郝禄会猪肉店被警告并要求拆除，8月23日复查仍在使用，最终罚2000元。

第四类是抽检不合格。江津区杨再林生鲜经营超市销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐残留超标，且未履行进货查验义务，被警告、罚2500元、没收违法所得36.84元；万州区金悦湾合欣嘉生活超市的山药同样问题；彭水县澳华市场内万意好副食批发店的白芷二氧化硫残留超标。这三家都被要求在经营场所显著位置张贴不合格产品信息30天。

对买菜的人来说，这些案子指向两个动作：买肉时看看摊位灯光是不是把肉照得过分红润，买山药、白芷这类易出问题的农产品，留意市场里有没有公示抽检信息。发现货不对板，保留小票和照片，拨打12315或12345。

（信息来源：重庆市市场监管局，中国质量新闻网2026年10月15日）