上海市市场监管局日前公布第五批网络餐饮食品安全专项治理典型案例，专门整治"幽灵外卖"、食材掺假这类问题。

普陀区这起最典型。一家在某外卖平台开设"河间驴肉火烧（金沙江路店）"的餐饮店，从2025年7月起上线销售"纯瘦肉火烧（自制）"，商品详情栏标注"主料：纯牛肉"，实际用的却是卤猪肉，自己加工后冒充牛肉。截至案发，这款商品卖了65单共92份。处理结果：没收违法所得944.74元，罚款1万元。

还有超范围经营。长宁区一家餐饮公司食品经营许可证上的项目只有"热食类食品制售"，却擅自在经营场所制售冷食类菜品，被没收违法所得2287.2元，罚款2000元。

以及虚假宣传用餐环境。虹口区一家餐饮店在平台店铺页面上传的"堂食连锁，品质外卖"宣传页面，用的是该品牌旗舰店的经营场所照片，不是自己店里的，展示出来的环境明显优于实际。监管部门责令其停止违法行为，罚款1000元。

这三起案子，正好对应外卖消费中最容易踩的三个坑：标称的食材、证照允许的经营范围、以及页面上看到的"门店环境"。前两个可以对照平台公示信息核对，第三个最省事的办法是到店自取一次，看看实际长什么样。

（根据中国消费网《3·15曝光台》2026年10月8日报道及上海市市场监管局公开发布信息综合整理）