近日，与辉同行自营品牌"禾与春时"猫山王金枕榴莲千层蛋糕在直播带货首发中火爆出圈，与另一款巧克力千层蛋糕在16分钟内售出15万单，销售额超过千万元，成为近期直播电商现象级速冻甜品爆款。然而随着产品大范围入市，其标签命名逻辑引发公众质疑：高溢价的猫山王榴莲置顶冠名，实际添加占比极低，品名与真实原料结构含量严重不符，被指有误导消费者的嫌疑。

产品外包装标签显示：该产品净含量450g，总榴莲果肉含量≥50%。其中金枕榴莲果肉占比≥45%，为绝对主料；猫山王榴莲果肉仅≥5%，属于微量添加。据了解，猫山王、金枕为不同榴莲品种，猫山王是公认的"榴莲之王"，所有高端榴莲都拿来和它对标，市场售价是金枕的3至5倍，二者在消费者价值认知中差异巨大。但与辉同行的这款自营产品正式品名将低占比、高溢价的"猫山王"置于首位，占绝对主体的金枕榴莲后置标注。虽然产品标签小字标注了两款果肉具体占比，完成了国标GB7718定量标示标注义务，但品名排序与真实配料占比完全倒置，头重脚轻，存在明显视觉误导和认知偏差。

业内专家指出，该标注方式触碰标签真实性红线。依据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》明确规定：应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。同时，《食品标识监督管理办法》规定，食品标识不得采用欺骗、误导方式对食品原料信息进行虚假描述。消费者看到"猫山王金枕榴莲千层"品名，第一认知极易判定产品以高端猫山王榴莲为主料。商家通过高价值微量原料前置冠名的方式制造高端认知，即便小字披露含量数据，也无法抵消主标题带来的误导效果，不得不让人提出涉嫌侵害消费者知情权、误导消费的质疑。

专家表示，双原料叠加产品的合规命名原则清晰：主料前置、辅料备注。该产品合规名称应为：金枕榴莲千层蛋糕（添加猫山王榴莲果肉），微量添加品类不应该置顶、放大，更不应该作为核心品名引流。当前直播电商食品销量爆发式增长，爆款单品单次出货动辄十几万单，标签不规范带来的群体性误导风险被无限放大。行业普遍存在"微量高端原料冠名、普通主料隐身"的营销套路，重噱头、轻合规、重销量、轻真实标注，成为网红食品典型乱象。业内呼吁，直播平台、头部直播间、自营食品品牌需建立标签前置内审机制，流量越大越应严守标识底线。市场监管部门应加强直播食品标签乱象整治，严厉打击品名排序误导、价值错配、隐性营销套路。消费者选购网红预包装食品，切勿仅参考直播间宣传与商品标题，需仔细核对配料表、原料占比及产品属性信息。截至发稿，禾与春时品牌、与辉同行官方尚未对本次标签争议作出正式回应。对此，本报将持续关注。

来源 | 315诚搜网 综合中国食品安全网

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