点一杯"三分糖",以为糖分少了,实测总糖仍高达35克。近期央视记者随机选购8款现制饮品送检,以500毫升一杯计算,总糖含量在12.5克至47克之间,按每块5克方糖折算,相当于1.7块到9.4块方糖。
这个数据放在《中国居民膳食指南》的建议里看更直观:成年人每日添加糖摄入量最好控制在25克以内,最高不宜超过50克。也就是说,喝一杯含糖量最高的那杯,当天的添加糖额度基本就用完了,还不算三餐里的隐形糖。
"三分糖"为什么还这么甜?因为"几分糖"是对该品牌标准配方的相对比例,不是绝对克数。不同品牌的"全糖"基准本身就不一样,有的全糖50克,有的全糖35克,同样点"三分糖",实际摄入可能差出一倍。再加上奶茶里的糖不只来自果糖糖浆,珍珠、椰果、布丁、奶盖都自带糖分,一杯"少糖"饮品的总糖往往超出消费者预期。
医生给出的建议比较实在:控糖不是戒掉一杯奶茶,而是别把含糖饮品当日常补水的选择。日常喝白水、淡茶,把奶茶当作偶尔的享受,一周一两次,问题不大;点单时优先选"不额外加糖",配料选低糖的,别被"三分糖""微糖"的标签安慰到;同时留意食物中的隐形糖,比如酱料、面包、酸奶、果汁,这些加起来往往比一杯奶茶更可观。
从消费者权益的角度看,现制饮品行业还有一个待解的问题:糖分信息不透明。预包装食品有强制的营养成分表,现制饮品却没有统一的标注要求,消费者只能凭"几分糖"这个模糊标签做判断。已有地方在推动现制饮品标注糖含量,方向是对的——让消费者看得见自己喝进去多少糖,比反复宣传"少糖更健康"有用得多。
(信息来源:中国消费者报,2026年11月4日)
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