乐清市市场监督管理局公布2026年第十期食品抽检信息：组织抽检粮食加工品、食用油、调味品、食用农产品等17类食品327批次样品，合格321批次、不合格6批次，不合格项目集中在农兽药残留超标和违规使用添加剂。

具体来看，一家鸡蛋批发店的红壳鸡蛋检出托曲珠利60.5微克每千克，标准限量为10微克每千克；一家调味品店的梅干菜铅含量1.34毫克每千克，限量为0.8毫克每千克；水果环节，猕猴桃检出氯吡脲0.073毫克每千克（限量0.05），两批次百香果分别检出苯醚甲环唑0.079和0.20毫克每千克（限量0.05），其中一批还检出噻虫胺0.089毫克每千克（限量0.07）。另有一家卤味店自制的卤羊蹄检出糖精钠0.134克每千克，而该项按规定不得使用。

几类问题的性质并不相同。鸡蛋中的托曲珠利属于抗球虫药，超标通常与养殖环节用药不规范、未执行休药期有关；叶菜和水果的农药残留超标，多指向采摘前用药间隔不足；梅干菜的铅超标则可能与原料种植环境或加工设备有关。卤羊蹄检出糖精钠，属于明知不该用而使用，性质更接近主观违规。

这些指标看着专业，落到餐桌就是长期低剂量暴露的风险。铅对孩子神经系统发育的影响尤其值得警惕，农残超标则反映生产过程缺少最基本的用药记录与自检。抽检能发现问题，但更关键的是追溯——问题产品从哪里来、同批次流向了哪里、整改是否到位。

乐清市市场监管部门表示，已责令相关单位立即停止生产销售、采取下架措施控制风险，并依法查处、开展追溯；同时提示消费者，如发现相同批号食品或合法权益受损，可拨打12345投诉举报。消费者日常选购时，尽量在正规渠道购买并保留购物凭证，食用农产品可优先选择有产地和检测信息标注的产品。

抽检的意义不只是公布一份名单，而是让每一批不合格产品都有人负责、有据可查、有整改闭环。

（信息来源：乐清市市场监督管理局）