阿宽食品半年报里的一行数字，把麻六记推上了热搜。据北京商报2026年10月22日报道，阿宽食品2026年半年报显示，按欠款方归集的应收账款期末余额前五名中，北京食通达科技发展有限公司（麻六记主体公司）位列首位，对应金额442.8万元。消息一出，“麻六记位列阿宽食品第一大欠款方”的话题迅速发酵。

当天下午，麻六记官方微博发了份情况说明，把这事说清楚了。按麻六记的说法，双方是长期合作关系，所有业务往来都有正式合同，合同里白纸黑字约定了授信额度和结算账期。报道里说的“应收账款”跟“欠款”是两码事，属于合作周期内的正常阶段性账款，目前在合同约定的账期和授信范围内，回款正按流程走着。

这事之所以被盯着看，背景挺微妙。阿宽食品是麻六记酸辣粉的主要代工方，麻六记曾连续多年是阿宽的第一大客户。据新京报2026年10月22日报道，2024年麻六记给阿宽贡献了超2亿元营收，占比14.77%。但2025年7月，麻六记部分批次酸辣粉被曝发霉，开市客下架了相关产品，阿宽食品承认生产环节消杀不足并启动召回。之后麻六记对阿宽的采购额缩水了四成。

麻六记在回应里还提了一件事：今年8月中下旬起，自营生产工厂正式投产，部分产品已经逐步转为自己生产。这步棋说白了就是要把供应链攥在自己手里，品控和产能都自己说了算。对阿宽食品来说，大客户逐步“自立门户”，后续业绩压力恐怕小不了。

442.8万放在食品代工行业里不算大数目，但架不住麻六记自带流量。麻六记把“应收账款”和“欠款”的区别摆到台面上讲，态度算坦率。至于回款到底顺不顺、自营工厂能不能接住品控的担子，还得看接下来几个月的实际动作。

来源 | 315诚搜网 综合北京商报
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