本报讯 10月15日，山东省青岛市2026年食品安全宣传周启动仪式在青岛市李沧区举行，集中展示全市食品安全治理成效，动员全社会共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

今年全国食品安全宣传周的主题是“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”。活动提出，要全覆盖压实主体责任，食品生产经营者严格履行食品安全“第一责任人”责任，落实食品安全管理制度，以诚信立企、以质量兴企，共同守护“青岛味道”“青岛品质”；要全链条守牢安全底线，健全从田间到餐桌全过程的监管制度，完善食品安全追溯体系，强化监管执法力度；要全方位凝聚共治合力，发动社会各界共同关心、支持、参与食品安全工作。

活动现场，青岛市食品药品安全委员会办公室发布了全市食品安全工作状况，部分学校、企业、行业协会代表发出食品安全倡议，校企协三方签订合作协议，把食品安全的责任链条从监管端延伸到生产端、教育端。

数据显示，青岛市2025年食品抽检综合合格率达到97.58%，连续5年在全省食品安全评议中获评A级等次，食品安全总体形势稳中向好。这一成绩背后，是青岛把食品安全作为民生工程、底线工程持续推进的结果。

宣传周期间，青岛市将组织开展食品安全进机关、进企业、进校园、进社区、进农村等科普宣传活动，压紧压实属地、部门、企业、社会四方责任，完善政府监管、企业自律、社会监督、公众参与的共治体系。

对消费者来说，宣传周不只是展板和咨询台，更是一次“看得见”的监督窗口。抽检数据公开、追溯体系可用、投诉渠道畅通，才能让“尚德守法”从口号变成餐桌上的安全感。（信息来源：中国市场监管报）