3月11日，北京市东城区市场监管局、区消费者协会组织消费者代表、北京市诚信服务承诺单位相关人员等，到中华老字号全聚德前门大街店开展消费体察活动。体察人员了解了全聚德名字的由来、历史传承等，观看了国家非物质文化遗产——全聚德挂炉烤鸭技艺，领略了源自清宫挂炉烤鸭的制作工艺。

来源 | 中国消费者报 记者董芳忠摄影报道