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位于福建省龙岩市西南部的武平县，全县人口40万人，其中80%为农村人口，如何保障农村地区食品安全？今年以来，武平县市场监管局创新实施“五抓五严”工作法，深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，取得显著成效。截至目前，全县共检查食品生产企业、小作坊、销售经营者428家，责令整改8家，立案查处19件，处理线上违规销售案件2件，开展专项抽检36批次、监督抽检251批次，有力规范农村食品市场秩序，筑牢农村食品安全防线。
抓生产环节治理，严守质量安全关
该局坚持从源头抓起，组织执法人员对全县农村食品生产企业和小作坊开展“拉网式”排查。重点检查生产资质、原料质量、添加剂使用等关键环节，每到一处，执法人员都仔细查验原料保质期、储存环境，严格核对食品添加剂使用标准。对发现的3家问题企业当场下达责令整改通知书，并开展“回头看”确保整改到位。
“我们要求企业必须建立完整的原料进货查验记录和生产过程控制记录，确保每一批产品都可追溯。”该县市场监管局相关负责人介绍。
抓线下销售治理，严把流通质量关
针对农村食品流通环节，武平县以集贸市场、超市、便利店、城乡接合部等为重点场所，加大对“三无”食品、过期食品、“山寨”食品等突出问题的整治力度。尤其对酒类、粮油、肉制品等高风险食品实施重点监管，要求经营者严格落实进货查验制度，确保食品来源合法、质量可靠。
在近期的一次突击检查中，执法人员发现某乡镇超市销售的部分预包装食品标签标识不规范，当即责令下架处理，并对经营者立案调查。
抓线上销售治理，严查网络乱象
随着农村电商快速发展，武平县市场监管局将网络食品销售纳入重点监管范围。通过线上巡查和实地核查相结合的方式，全面排查农村地区网络食品经营者资质，重点打击虚假宣传、销售假冒伪劣食品等违法行为。
“我们建立了网络监测快速响应机制，对群众举报和日常监测发现的线索第一时间核查处理。”该县市场监管局相关负责人表示，目前已查处2件线上违规销售案件，有效净化了网络食品交易环境。
抓重点品种治理，严控食品安全风险
针对食用油、大米、面粉、调味品、饮料等农村消费量大的重点食品，该局加大监督抽检力度，扩大抽检覆盖面。对抽检中发现的不合格产品，立即启动核查处置程序，依法严肃处理。同时，加强与公安机关的协作配合，完善行刑衔接机制，对涉嫌犯罪的案件及时移送公安机关追究刑事责任。
“我们特别注重发挥抽检的‘哨兵’作用，通过科学抽样、精准检测，及时发现和消除食品安全隐患。”该县市场监管局相关负责人表示，该县今年已开展专项抽检36批次、监督抽检251批次，为监管工作提供了有力技术支撑。
抓投诉举报治理，严管食品安全舆情
今年以来，武平县市场监管局进一步畅通投诉举报渠道，面向社会发布关于公开征集制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品违法行为线索的通告，鼓励群众积极参与食品安全监督。同时，通过开展3·15国际消费者权益日、食品安全“你点我检”服务惠民生等活动，发放科普宣传资料，增强群众食品安全意识。各市场监管所定期组织农村食品安全协管员培训，有效提升基层监管能力，营造食品安全社会共治的良好氛围。
“现在买东西放心多了，超市里的食品都有正规标签，过期食品也见不到了……”家住武平县城郊的李大妈对整治成效连连称赞。随着专项整治的深入推进，武平县农村食品市场秩序明显改善，群众食品安全获得感和满意度显著提升。
来源 | 武平县市场监管局 万 声 邱琳娜 马志武
