春节将至，年夜饭成了人们关注的焦点，吃得安全、放心成了大家对年夜饭的最大期盼。
随着年夜饭预订的火爆，为确保群众能享用一顿幸福、安心的年夜饭，北京市丰台区市场监管局对辖区223家提供年夜饭的餐饮单位开展专项检查。在检查中，检测人员对提供年夜饭的餐饮单位的食材进行食品安全检测，重点检查食品的保质期、食品添加剂的使用情况以及食品的卫生状况等。同时，监管部门还对餐饮单位的厨房卫生、餐饮具消毒等情况进行了检查，确保年夜饭的制备过程符合食品安全标准。除此之外，监管部门还对餐饮单位的从业人员进行了培训和考核，确保他们了解和掌握年夜饭的制作和安全标准。在这次专项检查中，监管部门对存在问题的餐饮单位提出了整改意见，并进行了处罚，有效维护了年夜饭市场的秩序和食品安全。
春节是一家人团圆的时刻，让我们一起关注食品安全，共同营造一个安全、健康的饮食环境。
董芳忠 供稿及摄影
关键词：
丰台区市监局
