从6月1日起，最新修订的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准将正式实施。该标准要求白酒的主要原料必须是稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等粮谷，即便生产工艺中需要添加部分食用酒精，也必须使用粮谷酿造的酒精。

据介绍，过去为保证白酒的香气和口感，企业可以通过添加食品添加剂进行修饰。而新国标则明确，白酒不得使用食品添加剂。同时，将所有添加食品添加剂的调香白酒归属为配制酒，与白酒类别明显区分开来。

央视财经记者调查时发现，目前市面上添加食用香料的白酒大多是价格低于30元的简易瓶装白酒。数据显示：截至5月9日，2022年我国新增白酒相关企业3000多家，同比减少为46.3%。业内人士认为，白酒新国标的实施，还将提高白酒行业门槛。