菜单上写着"蟹排"、宣称主料是蟹肉，实际配料表里是鸡肉、淀粉和大豆蛋白——广西贺州市市场监督管理局公布的典型案例，把网售食品的"文字游戏"讲得很清楚。

据中国消费网报道，根据群众举报线索，经平桂区市场监管局查实，恩庚餐饮店在经营的"时光粉店"外卖店铺菜单中，将一款食品原材料标注为"蟹排"，并宣称主料是蟹肉的肉制品。核查发现，该产品实际为"夹心蟹排（仿蟹风味）"，包装标示配料为鸡肉、水、淀粉、大豆蛋白等，未含蟹肉成分。当事人的行为构成对商品作虚假或引人误解的宣传，今年4月被依据反不正当竞争法责令停止违法行为并处罚款。

同一批公布的案例中还有一起腊肉质量问题：广西—东盟食品检验检测中心受自治区市场监管局委托抽检发现，一批次腊肉过氧化值项目不符合要求；经查该批次腊肉由广西昭锦食品有限公司生产，销售企业购进时已履行进货查验义务，市场监管部门分别对销售企业和生产企业依法作出处理。

消费者点外卖时，看到"蟹排""虾味棒""蟹味柳"这类名称，不妨看一眼配料表：真正的蟹肉制品会标注蟹肉含量，而"仿蟹风味"通常以鱼糜、鸡肉、淀粉为主。发现名不副实的，可以保留菜单截图和商品页面向12315举报。

（信息来源：中国消费者报·中国消费网）