上海市消保委针对家常高频蔬菜刀豆，做了次农药残留清洗方式专项测评。

做法挺严：专业团队在基地大棚里模拟真实种植场景种刀豆，喷施两种检出率较高的农药（霜霉威、腐霉利），在安全间隔期内提前采摘，保证每批样品都含有可检出、可比较的农残。

然后对比家庭常用的清水、2%淡盐水、小苏打水、淘米水，分别浸泡5分钟、10分钟、15分钟，泡完统一冲洗30秒。

结果是：用小苏打水或淘米水浸泡15分钟，再冲洗30秒，去农残效果最好。

（信息来源：上海市消保委测评，中国消费者报报道）