打着“可以敞开看的配料表”旗号，主打给孩子吃的鳕鱼肠，却被扒出配料表里藏了“猫腻”。知名打假人“王海测评”8月3日发布视频称，其在网红主播蛋蛋橱窗购买的炎亭渔夫鳕鱼肠，经两次送检均检出配料表中未标注的防腐剂山梨酸及其钾盐。
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山梨酸及其钾盐本身是我国允许使用的食品防腐剂，这一点没有问题。问题的关键在于——你加了，就得老老实实写在配料表上。
“王海测评”发布的视频截图。
“王海测评”称，根据《预包装食品标签通则》的明确规定，食品生产过程中使用并最终存在于产品中的任何物质，包括食品添加剂，都必须在配料表中如实标注。这款产品被检出防腐剂，配料表里却只字未提，显然不符合标签标示要求。
“王海测评”发布的视频截图。
更让消费者来气的是宣传上的反差。炎亭渔夫鳕鱼肠在详情页写着“营养加倍 助力成长”，包装上印着“聪明的孩子爱吃鱼”，还屡次强调“拒绝防腐剂（山梨酸钾），配料表干净”。这摆明了是想让家长把这款零食当成给孩子吃的放心食品来买。
一边用“干净配料表”当招牌，一边把防腐剂藏起来不让人看见，“王海测评”表示，该行为涉嫌隐瞒足以影响消费者购买决定的关键信息。
对于家长来说，给孩子选零食时，配料表就是判断能不能放心吃的第一道防线。315诚搜网认为，消费者有权知道自己和孩子吃进嘴里的东西到底加了什么。然而，截至发稿，炎亭渔夫方面尚未就此事作出公开回应。
“可以添加，但不能不标”是食品标签的基本底线。把防腐剂从配料表里“隐身”，消费者稀里糊涂买给自家孩子吃，这笔账不能就这么算了。
来源 | 315诚搜网 综合 “王海测评”
审核 | 冰岛
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