“饮了雄黄酒，病魔都远走”——端午将至，这句流传千年的老话又开始在民间回响。但现代医学和毒理学用铁一样的事实告诉你：雄黄酒不是“祝福酒”，而是“夺命汤”。
雄黄，在《中国药典》中被明确记载为“有毒”药材，主要成分是二硫化二砷。用白酒或黄酒冲泡雄黄粉，就是所谓的“雄黄酒”。
问题出在这里：雄黄中的二硫化二砷，在加热或长期暴露在空气中后，会氧化变成三氧化二砷——这正是砒霜的主要成分。砒霜的毒性有多强，稍有常识的人都知道。
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）已将砷和砷化合物列为1类致癌物，长期接触可增加皮肤癌、肺癌等多种恶性肿瘤风险。
毒理学研究证实，砷具有蓄积性。即使小剂量、长期摄入，砷也会在肝肾、神经系统等组织中累积，引起神经毒性、肝肾功能损伤，甚至损害学习记忆能力。儿童和孕妇受到的影响尤为严重。
雄黄酒不能喝——这不是建议，是医学结论。
2002年，原卫生部已将雄黄列入保健食品禁用物品名单。
《中华人民共和国食品安全法》第三十八条明确规定：生产经营的食品中不得添加药品。只有列入“既是食品又是中药材的物质目录”的原料才能使用，而雄黄不在其中。
无论是保健食品还是普通食品，都不允许添加雄黄。
在一些地区，除了喝雄黄酒，还有在小孩额头涂抹雄黄“画王字”驱毒的习俗。皮肤吸收虽然比口服毒性小，但对婴幼儿娇嫩的皮肤仍有刺激和吸收风险，同样不推荐。
端午节的精髓是辟邪祈福、健康平安——用科学知识守护自己和家人的安康，才是真正“吉祥安康”。
315诚搜网提醒：拒绝饮用雄黄酒，不购买、不食用任何含雄黄成分的食品或“养生酒”。如发现市场上有售，请及时向12315或当地市场监管部门举报。
愿这个端午，粽香依旧，酒饮安全，人人都能安康顺遂。
来源 | 315诚搜网
审核 | 冰岛
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