图一：执法人员检查加工操作区环境。

图二：执法人员在餐饮区集中开展小餐饮现场指导。

近日，北京市石景山区永辉广场（原永辉超市鲁谷店）在历经近3个月的自主调改后正式开业。调改期间，石景山区市场监管局以“靠前服务、全程跟踪、精准对接”为原则，为永辉广场高效完成市场准入、顺利开业提供了全面的业务指导与帮扶。

永辉广场内有近70个经营区域。针对永辉广场整体改造工程规模大、涉及主体多的特点，石景山区市场监管局自项目启动便与企业建立常态化沟通机制，持续跟进调改进度与商户入驻情况，了解企业需求，提前研判审批与监管需求。

目前，永辉广场内新入驻51家商户，其中23家为食品经营主体。石景山区市场监管局登记注册科、餐饮服务监管科、食品生产流通监督管理科、八宝山街道所协同提供一站式政策指导。通过一份流程、一列清单、一个台账的精准服务，明确各类审批环节与所需材料。以流程指引方向，解决商家“去哪办”的困惑；以清单规范材料，明确商家“如何办”的材料要求；以台账压实责任，让监管部门对“如何管”底数清。通过精准服务帮助商户“一次准备”，实现执照办理与经营许可高效衔接，显著提升审批效率，真正让企业少跑腿、不耽搁。

在得知部分餐饮经营主体因装修进度缓慢，导致食品经营许可办理时间紧张后，石景山区市场监管局开展小餐饮店许可集中审批服务，组织执法人员集中对商户的场地规划、设备设施、操作分区等开展现场指导，协助企业一次性完成整改，达到餐饮规范要求，集中完成多家餐饮企业的许可工作，确保如期开业。推动新入驻餐饮企业及时纳入智慧监管平台“万企引力”，实现审批通过即智慧入驻，为后续明厨亮灶、信息公示、台账管理等数字化监管奠定基础。

来源 | 石景山区市场监管局（本文图片均由石市宣摄）