7月29日，广西壮族自治区南宁市市场监管局联合南宁海关技术中心（以下简称中心）共同开展“阳光抽检·护航东盟果篮子”——“你点我检 服务惠民生”活动，邀请市民代表走进专业检测机构，近距离了解东盟水果从入境到餐桌的全链条安全监管。

活动现场，中心通过播放视频的方式，向市民代表直观展示随机抽取、规范封装、全程记录的食品抽检流程，帮助市民了解水果抽检工作。在重金属检测区域，中心专业团队人员化身食品安全科普员，从样品接收时的仔细核对，到前处理阶段的精准称量，再到先进设备的数据分析，工作人员以“步骤拆解+案例警示”的方式强调重金属超标的危害以及食品抽检在发现风险方面的作用。走进农药残留检测实验室，中心工作人员又向市民代表介绍了水果农残的检测流程、常见的农药残留种类，展示了全自动氮吹仪、旋转蒸发仪等前处理仪器以及相关专用试剂。

当天，在关于榴莲的科普讲座上，中心的技术人员韦娜讲解了榴莲的营养价值，分享了榴莲挑选和保存技巧，还重点说明非法添加物筛查、农残限值标准等检测要点。在互动环节，市民代表围绕“进口水果的中文标签有哪些必含信息”“榴莲检测如何判断是否非法使用食品添加剂”“如何简单辨别水果农残是否超标”等关心关注的问题踊跃提问，工作人员逐一解答，现场气氛热烈。

来源 | 南宁市市场监管局 何正君