北京专项排查校外培训机构 7557所存在问题

北京市教委召开新闻通气会，通报校外培训机构专项治理进展。截至目前，北京市共排查出校外培训机构12681所，其中存在问题的7557所，问题主要集中在办学资质、办学行为和安全隐患等方面，年底将完成集中整改。

今年4月，北京市教委、北京市民政局等四部门联合出台《校外培训机构专项治理行动实施方案》，并启动专项治理行动。 有关负责人表示，针对存在重大安全隐患、办学资质问题、违规办学行为等问题的培训机构，北京市明确了整改具体事项和时间表，分别采取引导办理证照、限期整改、停止办学等措施指导整改。截至目前，北京市已完成整改校外培训机构2567所，完成整改率33.97%。

据悉，为规范校外培训秩序，北京建立完善了全市校外培训机构服务管理平合，制定了全市校外培训机构分布电子地图，増强服务管理的针对性。指导各区建立了白名单、黑名单制度，目前各区已确定第一批名单，近期将正式对外公布。

评：我们将继续关注……前几日四川省排查，有9000多家存在问题，北京日前也发布了权威数据，并将于近日对外发布名单。

酒店卫乱象只有你想不到 仅一个在查 大多数回应"明天回复"

11月15日消息，有网名为@花总丢了金箍棒的网友发布视频曝光五星酒店乱象。针对此视频北京柏悦酒店工作人员称，他们不会存在这种低级问题。而其他涉事酒店则表示明天由公关部门回复。

昨日晚间，包括喜来登、万豪、宝格丽、香格里拉等著名品牌在内的共计十四家五星级酒店被网友曝光，其客房服务人员在整理客房时使用同一条脏毛巾擦马桶和刷水杯。这已经是其中部分品牌第三次被爆出相关卫生问题。

晚间联系了全部涉事酒店，除福州香格里拉大酒店工作人员表示正在查，后续公关部会尽快给出回应外。大多数酒店员工都表示，公关部已经下班，明天由公关部做出回复。

附：涉事酒店及问题(表)

评：花总说的对，这种口碑极其好的酒店都这样，更何况普通的酒店，更需要严肃对待的，恐怕是对法规的漠视以及管理的缺陷。

金锣猪肉检出兽药？买肉新技能get一下

国家市场监管总局通报了9批次不合格食用农产品，其中包括不合格猪肉1批次，不合格淡水鱼3批次，不合格鲜蛋5批次。

国家市场监管总局截图 散装猪肉检出氯丙嗪

根据国家市场监管总局的通报，标称通辽金锣食品有限公司生产的散装猪肉检出含氯丙嗪66.2μg/kg，国家标准规定不得检出。不过，通报表格里备注里称经内蒙古自治区食药监局核实，该批次产品不能确定为通辽金锣食品有限公司生产。

那么氯丙嗪到底是什么物质?对人体又有什么影响呢?

国家市场监管总局解释，氯丙嗪又名冬眠灵，属镇静剂类药物，在饲料中添加氯丙嗪会使动物嗜睡少动以达到催肥促生长的作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定，氯丙嗪为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的药物。长期食用检出氯丙嗪的食品，会使其在人体内残留，对人体健康造成一定影响。

图片来自视觉中国

“望闻问切”挑选健康猪肉

猪肉是许多家庭餐桌上的常客，但近年来屡屡曝光的各种黑心猪肉让人看得心惊肉跳，那么，怎样才能挑一块放心猪肉呢?现在就和大家讲讲初级的“望闻问切”法。

望：观察猪肉的红与白

先从外观上查看猪肉和猪皮的颜色。新鲜瘦肉颜色均匀，呈浅红色，切面微干或稍湿润，但无黏性、无水滴。

如果猪肉颜色晦暗，呈暗红色或黑红色，很有可能是放血不全造成的，这种猪肉是病死猪肉的可能性极大，不建议购买。此外，如果只是想挑选瘦肉，那么也要看看上面附着的肥肉，因为好猪肉应该有一层厚、白、粉、有光泽的白肉。

闻：是否无异味

正常猪肉应为微腥，有香味，无异味。如果有哈喇味，则提示肉里的脂肪已经氧化变质，有臭味，则表示猪肉已经腐败变质。

切：是否有弹性

用手触摸一下猪肉，健康的猪肉应该是油腻、湿润、有弹性的，而且质地紧密，手指按压后造成的凹陷会立即复原，切口会有少量油脂溢出。如果感觉切口部位发黏，则说明猪肉已经变质。

评：金锣啊金锣，让我说你啥好……

王朝酒业复牌未果再添堵 解百纳甜蜜素不合规登黑榜

复牌事项仍未解决的王朝酒业，又在消费端传出负面消息。国家市场监督管理总局发布的食品检测报告显示，天津市中法合营王朝葡萄酿酒有限公司生产的解百纳干红葡萄酒，因甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定被通报。

根据国家市场监督管理总局报告，此次共抽检酒类样品118批次，覆盖21个省份的59家生产企业。其中，抽检葡萄酒44批次，不合格样品1批次，为天津永辉超市有限公司武清分公司销售的标称天津市中法合营王朝葡萄酿酒有限公司生产的解百纳干红葡萄酒，经检测，甜蜜素含量为0.993mg/kg，不符合食品安全国家标准中对葡萄酒产品不得使用甜蜜素的规定。

有业内人士表示，干红葡萄酒检验出甜蜜素，属于蓄意添加还是原材料污染，亦或是其他非主观因素仍存在疑问。此前也曾出现多个葡萄酒产品被查出甜蜜素事件，相关产品均已被下架。此次甜蜜素事件对于业绩承压、复牌屡屡失败的王朝酒业而言，无疑是雪上加霜。

评：错了就是错了